Las frutas subieron menos de 2% mostrando una clara conveniencia sobre otros comercios. En todo 2023 la inflación de las ferias superó 190%, siendo inferior a la generalizada de alimentos y bebidas.
La variación mensual de diciembre de 2023 con el mes anterior en el nivel general del Índice de Precios de las Ferias Francas (IPFF) mostró un aumento del 16,7%. Fue la más alta del año pero, de igual manera, fue once puntos menos que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) que mide el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), que fue 28% en el NEA.
La inflación anualizada de las ferias francas, medida en un trabajo conjunto de la Municipalidad de Posadas y el Instituto Provincial de Estadística y Censos (IPEC), registró 193,7%, que también fue más baja que la inflación general del IPC que dio 219,5% para el NEA, mientras que la división de alimentos y bebidas no alcohólicas tuvo 248,7%.
Los datos confirman que las ferias francas siguen siendo un espacio más conveniente que otros comercios a la hora de adquirir frutas, verduras, panificados, carnes, lácteos y otros productos.
Si se desagrega el IPC en algunos de sus principales componentes, el aumento mensual en carnes y derivados fue del 36,8%, en comparación con el de las ferias francas, que se incrementó un 17,8%. En el caso de pan y cereales, el IPC mostró 33,5% mientras que los panificados y derivados subieron 5,8% en las ferias.
En el caso de los productos lácteos, en las ferias crecieron un 9,2%, y los huevos, mostraron un aumento del 19,6%. En el IPC, lácteos y huevos aumentaron 21,4%.
Las frutas, lo que menos subió
Las frutas crecieron en el IPC NEA en el mismo período diciembre 2023-diciembre 2022 un 214,2%. Por su parte, en las ferias francas crecieron un 161,1%. En diciembre, incluso, casi no tuvieron aumentos ya que solamente registraron 1,7%, mientras que en el índice oficial su aumento fue un 23,1%.
Para las frutas la variedad con el precio más similar es la naranja con una diferencia de $654 en los supermercados, en el caso del almacén la diferencia se da en el pomelo y alcanzó los $400. Se recuerda que la diferencia de precios es siempre a favor de las ferias francas. De forma contraria la banana registra la mayor brecha de precios entre la feria y el supermercado, con una diferencia de $1.677 y para el caso del almacén, con una diferencia de $1.443.
Con información de PE
