Con el objetivo de generar empleo, la Cooperativa de Andrade trabaja en la producción de pastas a pedido.
La unión de las mujeres de la ciudad, en pandemia, dio lugar al inicio de la producción, que hoy en día se caracteriza por la calidad de sus productos.
Perla Lima, emprendedora local expresó: “Esto surgió porque hicimos una cooperativa de trabajo. Lo que todos sabemos hacer es cocinar, entonces decidimos hacer pastas rellenas, panadería y confitería”.
En cuanto al futuro de la cooperativa destacó: “ahora estamos ocupando un sector en mi casa. Esperamos tener nuestro lugar propio, ser grandes, tener un empresa que pueda dar trabajo a muchas familias más, esa es la idea”.
