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La prestigiosa revista británica Restaurant dio a conocer hoy el 50 Best Restaurants, la lista de los lugares donde mejor se come en el mundo. Y hay varias novedades. La primera, que el restaurante neoyorquino Eleven Madison Park llegó al puesto número 1, destronando al italiano Osteria Francescana, que quedó en el segundo puesto. El top 3 global lo completa El Celler de Can Roca, que supo llegar hace unos años a la cima.
Pero hay otras que involucran a dos chefs argentinos. Una es que por primera vez un restaurante local se mete entre los 50 mejores del mundo. Es Tegui, de Germán Martitegui, que tuvo un destacado ascenso desde el puesto 68 al 49. La otra es que el platense Mauro Colagreco sigue subiendo y ya está cuarto con Mirazur, el restaurante que tiene en la Costa Azul francesa (el año pasado se ubicó sexto).
Mauro Colagreco, en la cocina de Mirazur, su restaurante de Menton, en el sur de Francia (AFP)
Los premios se acaban de entregar en un acto en Melbourne, Australia. Ambos cocineros compartieron su alegría en las redes sociales.
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