La normativa fue publicada este lunes en el Boletín Oficial y establece la creación de un espacio especializado en Posadas para detectar residuos de fármacos y sustancias químicas en productos de origen vegetal y animal.
El Gobierno provincial promulgó este lunes la Ley XVII N.º 216, que dispone la creación del Laboratorio de Análisis para Detección de Residuos de Fármacos y Sustancias Químicas en alimentos, iniciativa impulsada por el diputado Carlos Rovira y aprobada por la Cámara de Representantes.
El laboratorio funcionará en Posadas bajo la órbita del Ministerio de Salud Pública, con capacidad de crear sedes satélites y ampliar espacios existentes. Su objetivo será prevenir riesgos farmacológicos en alimentos, detectar residuos de medicamentos veterinarios y fitosanitarios, capacitar a productores y coordinar acciones con SENASA, además de emitir informes periódicos sobre la seguridad alimentaria.
En los fundamentos, Rovira subrayó que “la importancia de la alimentación en una población para la supervivencia es vital” y advirtió que los nuevos riesgos sanitarios requieren “adaptar y aprobar nuevas fórmulas normativas” para proteger tanto a la población como al ambiente.
Durante el debate legislativo, la diputada Lilian Tartaglino sostuvo que el objetivo es “fortalecer la prevención, cuidar la salud de nuestra comunidad y garantizar las mejores condiciones para todos los misioneros”, considerando que el laboratorio será “un gran avance para la provincia y la región”.
Con esta promulgación, Misiones se convierte en la primera provincia en contar con un espacio especializado para el control de residuos químicos en alimentos, reforzando la política de seguridad alimentaria y la salud pública veterinaria.
