Para mostrar el crecimiento de la actividad, hoy y mañana se realizará la segunda edición de la Expo de la Cuenca Ovino Caprina de la Zona Sur de Misiones, en el predio del Polideportivo de la Municipalidad de Profundidad.
En las dos jornadas se exhibirán productos de la zona, ganado ovino y caprino y todo lo que desarrollan los productores acompañados por los organismos del Gobierno de Misiones, municipios y organizaciones sociales.
“Será un espacio para dar a conocer la tarea que llevamos adelante en los municipios de la zona Sur”, explicó la intendenta de Profundidad, Silvia Estigarribia. Remarcó que la Expo “no es sólo la producción, es el desarrollo de la comunidad y de los productores”. Por su parte, el presidente de la Cuenca Ovino Caprina, Miguel Sosa, agradeció el apoyo del gobierno provincial. Adelantó que, durante la muestra, se entregarán reproductores del Centro de Mejora Genética y fondos para profundizar el trabajo de recuperación de vertientes.
Trabajo coordinado
La cuenca está conformada por alrededor de 450 familias agricultoras y criadoras de ovinos y caprinos, quienes trabajan en conjunto para mejorar la genética animal y sus unidades productivas. Se eligió nuevamente como sede a Profundidad por su ubicación, ya que se encuentra en el centro geográfico de los municipios que forman parte: Candelaria, Garupá, Cerro Cora, Cerro Azul, Santa Ana, Fachinal y San José.
En la exposición y muestra dinámica se brindará información sobre los emprendimientos turísticos de Camino de los Cerros y charlas técnicas. También se podrá conocer los distintos eslabones de la cadena productiva, desde la producción, la faena, la comercialización y los productos que se obtienen del cuero y la lana. Además, habrá un sector de gastronomía regional para degustar platos elaborados con carne de cordero misionero y espectáculos con artistas locales. La entrada es libre y gratuita para el público en general.
