La familia Barcellos recibió 250 mil pesos para elaborar azúcar en forma artesanal

Siguiendo los pasos de su abuelo y su padre, Orlando Javier Barcellos (34) elabora –desde hace varios años- azúcar rubia en forma artesanal. Lo hace junto a su esposa Fabiana Machado (29) en un galpón que destinó a esa actividad en la chacra, que posee en la localidad de Dos Arroyos. Para llevar adelante esta iniciativa cuentan con un trapiche pequeño, un tacho de cobre y mucho entusiasmo, que les permite producir de 300 a 500 kilos de azúcar por mes.