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Hace unos días, los referentes de la Asociación de Productores de Arándanos de la Mesopotamia Argentina (Apama) recibieron en Concordia a una comitiva de técnicos del Senasa para avanzar en la implementación de estrategias fitosanitarias que consoliden a la zona que va de Concordia a Salto, en Entre Ríos, como un “oasis productivo” de arándanos.
Se trata de zonas con cuidados y condiciones especiales generados por barreras naturales o bien establecidas con medidas de manejo. Entre las fortalezas del área, se encuentran: la textura arenosa, la profundidad de sus suelos, la abundancia y la calidad de sus recursos hídricos, que generan condiciones óptimas para la manifestación del potencial genético de las variedades que se cultivan en la zona, que tienen un sabor único.
La producción, además, se concentra entre los meses de septiembre a noviembre, que es la ventana comercial óptima para la fruta del hemisferio sur. En la región de Salto Grande, la entidad que nuclea a los productores busca potenciar ese diferencial instalando a los arándanos de la zona con “marca propia”. Un primer paso en esa dirección fue la jornada de trabajo que compartieron técnicos especializados del Senasa y los especialista de Apama, en la que intercambiaron perspectivas y necesidades de cara a una planificación que consolide el valor agregado de la producción local.
Los técnicos de Apama analizaron junto a especialistas del Senasa los protocolos sanitarios de una fruta de alto valor agregado.
“Concordia y la región tienen oportunidades únicas en términos de suelo y de clima. Las variedades que aquí producimos son las que más se solicitan en el mundo y el sabor de nuestra fruta es el más requerido, por eso buscamos que la calidad de la producción alcance una excelencia que, además, sea avalada por los organismos de control nacionales e internacionales”, explicó Alejandro Pannuzio, el presidente de Apama.
El reconocimiento de la zona como “oasis productivo” implica contar con la supervisión técnica de Senasa para corroborar el estatus fitosanitario de la zona, y a su vez ratificar que los controles permanentes que hacen productores y asesores sean los correctos.
“Con este proyecto, nos encaminamos firmemente a ser un actor protagónico en los mercados del mundo, que año a año suman nuevos competidores. Estamos en condiciones de disputar las mejores góndolas de los grandes consumidores, como Estados Unidos, Canadá y Europa, y de competir internacionalmente con un producto que sabemos que es codiciado por su sabor y calidad”, concluyó Pannunzio.
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