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Con una gran fiesta en las oficinas del Gruppo Campari en Puerto Madero, este sábado 13 de mayo se lanzó la tercera edición de la Semana de la Coctelería, el evento que celebra lo mejor de las barras porteñas. La propuesta, de la que participan unos 50 bares de la ciudad, se extenderá hasta el sábado 20 de mayo con diversas actividades para cada día (algunas requieren inscripción previa en www.bacoctel.com.ar), a saber:
Domingo 14
15 a 19. Tour del graffiti en Villa Crespo
Un recorrido a pie para observar las manifestaciones del arte urbano del barrio que finaliza en el bar Santé Buenos Aires (Loyola 807), donde se podrá degustar cócteles con Cynar y un menú especial. Entrada gratis, con inscripción previa.
19 a 12 AM. Pop up: Mujeres refrescando historias
Un grupo de barmaids argentinas proponen “un viaje a Twin Peaks y un paso por lo que fue Nave Junga y hoy es Suspiria Esplendoris”. Entrada libre. Nicaragua 4346.
Lunes 15
18.30 a 1 AM. Pop Up Perón Perón
Dos propuestas de comida y tragos, en A. Carranza 2225.
Juan Duarte (Cinzano Bianco, Cinzano 1757, Gin, Hesperidina, piel de naranja) + sánguche de salchicha parrillera con provoleta, pickle de cebolla, huevo frito y papas $250.
Santa Evita (Sidra, Hesperidina, Gin Apostoles, Cinzano Rosso) + 3 empanadas de cordero. $150
19 a 20. Clase de coctelería en Verné
Medrano 1475. Entrada $ 200, incluye degustación de los tragos elaborados.
Entrada $200 (incluye degustación de los cócteles elaborados). Capacidad: 20 personas.
19 a 22. Recorrida por Recoleta
Un tour por bares de la zona con cocktails y tapas. Comienza en Café Arroyo (Arroyo 841), sigue en Pony Line (Hotel Four Seasons) y finaliza en el Oak Bar del Palacio Duhau. Valor: $ 650. Sólo con reserva previa.
20 a 12 AM. Shake your Monday by Bacardí
Degustación de los cocktails con ron participantes del concurso Bacardí Legacy en el nuevo bar Uptown, Arévalo 2030.
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Martes 16
19 a 21. Academia: charla y tragos. ¿Puede un algoritmo crear el cocktail perfecto?
En Los Galgos, Av. Callao 501, el periodista Tomás Balmaceda debate acerca del uso de la inteligencia artificial en la coctelería. Entrada: $ 300, incluye dos cocktails y un aperitivo.
19 a 20. Clase de coctelería en Shout
Maipú 981. Un recorrido de los macerados e infusiones a las tinturas madres y cómo reproducirlos en el hogar.
Entrada: $200 (incluye degustación de los cócteles elaborados). Capacidad: 20 personas.
19 a 22. Recorrida por Puerto Madero
Comienza en el White Bar de Hotel Madero (Rosario Vera Peñaloza 360). Valor: $ 550, incluye cócteles y tapas en el Hotel Faena para compartir. Sólo con reserva previa.
20 a 12. Pop Up Tierra de Nadie + Chaco Bar
Avellaneda 588. La famosa hamburguesería de Caballito recibe a los bartenders de Chaco Bar para una combinación única de hamburguesas y cócteles.
Compra anticipada con 30% de descuento a $ 150 (10 menúes disponibles). Luego en el lugar, el menú costará $220. Incluye una hamburguesa más un cóctel a elección.
Entrada Libre. Capacidad Limitada.
21 a 3. Golden Age. Night Fever en Brukbar
Oro 1801. Degustación de tragos con licores Golden Age y espirituosas. Entrada libre y gratuita. Capacidad limitada.
22 a 12. Tanqueray presenta: Clínica y fiesta
Bar 878 (Thames 878). Una noche dedicada al london dry gin. Entrada libre y gratuita. Capacidad limitada.
Miércoles 17
18 a 12. Pop Up Chochán
Thames 1625. Menúes de platos con cerdo maridados con aperitivos, desde $ 175.
18.30 a 19.30. El arte de la coctelería
Charla en Suspiria Resplendoris (Nicaragua 4346) a cargo de Germán Lacanna. Entrada $ 200 (incluye degustación de los cócteles del bar). Capacidad: 20 personas.
19 a 20. Clase de coctelería en Nápoles
Av. Caseros 449. El bartender Sebastián Atienza se mete en los fuegos para contarte cómo aprovechar ingredientes y cocciones para repensar una coctelería única y original.
Entrada: $ 200 (incluye degustación de los cócteles elaborados). Capacidad: 20 personas.
19 a 21. Glenmorangie Tasting en Oak Bar
Av. Alvear 1661 (Palacio Duhau, Park Hyatt Buenos Aires). Degustación de single malts y finger foods maridados.
Entrada $ 400. Capacidad 25 personas.
19 a 22. Recorrdia por San Telmo
Comienza en Café Rivas (Estados Unidos 302), sigue en Las Del Barco y finaliza en Doppelgänger. Entrada: $ 450, incluye un cóctel en cada bar y tapas.
19 a 2. Vermut porteño con Cinzano
Tres bares para degustar vermuts: Duarte (Aráoz 1218), Boticario (Honduras 5207) y 878 (Thames 878). Entrada libre.
21 a 2. Pop Up Los Olivera
Av. Corrientes 802. Un nuevo pop up bar que abrirá cada mes en distintas locaciones con diferentes temáticas, a cargo de los bartenders Diego y Martín Olivera. Entrada libre y gratuita. Se recomienda reservar a través del Instagram @oliveraspopup o por mail a losoliverapopup@gmail.com.
22 a 12. Mentor + cócteles especiales a cargo de Ketel One
Maipú 981. Un mentor de la marca de vodka holandés enseña la mejor manera de beberlo. Entrada libre.
Jueves 18
19 a 20 Clase: el café en la coctelería
En Duarte, Aráoz 1218, un recorrido por el tradicional uso del café en los tragos, desde los licores a los cold brew.
Entrada $ 200 (incluye degustación de los cócteles elaborados). Capacidad: 20 personas.
20 a 22. Academia: Beber Buenos Aires, tangos y milongas
Los Galgos, Av. Callao 501. Espumantes, cócteles y whiskies que forjaron la bohemia porteña.
Entrada $ 350 (incluye dos cócteles y un whisky). Capacidad: 40 personas.
20 a 22. Chivas Cocktail Experience
Malabia 1764. La reconocida etiqueta de whisky propone una experiencia participativa y relajada donde los asistentes prepararán sus propios cócteles, guiados y asistidos por el embajador de la marca, Martín Bruno.
Entrada $ 200.
20 a 1. Pop Up Green Bamboo
Costa Rica 5802. Noche de cocktails con tapas vietnamitas.
Combo 1: Para beber, un Chim lắc (con bourbon Jim Beam, cítricos y lemongrass) acompañado de chao ga (pincho de pollo en caña de azúcar), tom tam bot chien (pincho de langostinos con aceite de sésamo) y bo nuong xa (pincho de carne a la parrilla con chiles asados).
Combo 2: Para beber, un Sen đỏ, que lleva vodka Skyy, reducción de Campari, mirin (vino de arroz dulce) y lychee. Y sale acompañado de nem saigon (roll frito de papel de arroz, cerdo y vegetales), nem ca (roll frito en masa fila, pescado, lemongras y eneldo) y nem song (roll fresco de papel de arroz, langostinos, cerdo, vegetales y maní).
DJ invitada: Haien Qiu, que estará a partir de las 21.
Compra anticipada con descuento a $ 180 (10 menúes disponibles). Luego en el lugar, el menú costará $250. Incluye un cóctel más tres tapas.
Entrada Libre. Capacidad Limitada.
20 a 23. Recorrida por Palermo
Comienza en Soria (Gorriti 5151), sigue en Victoria Brown y termina en Bruk Bar. Entrada: $ 450, incluye un cóctel en cada bar y tapas para compartir. Sólo con reserva.
21 a 12. Noche mediterránea con Gin Mare
Anasagasti 2067. La marca de gin mediterránea propone degustación de cocktails con tapas.
Menú: 3 cócteles de Gin Mare + 3 tapas mediterráneas $400. Entrada libre. Capacidad limitada.
22 a 2. Hennessy Night en Uptwon Bar
Arévalo 2030. Tragos con el famoso cognac. Entrada libre.
Viernes 19
19 a 1. Pop Up Salón Berlín
Humboldt 1411. Los bartenders de la barbería, Lucas Lopez Dávalos y Charly Aguinsky, servirán vermouths caseros, espumas, hielos distintos, fermentados. Para acompañar, bocados asados en la parrilla de la terraza.
Entrada gratuita. Capacidad limitada. Sólo con reserva: infoproyectoberlin@gmail.com
19 a 20.30. Paseo por Escocia a través de maltas exclusivas
Museo del whisky, Av. Monroe 3982. Glenfarclas 10 años, Tomatin Legacy y Kilchoman Machir Bay son algunas de las variedades a degustar de la mano de Miguel Ángel Reigosa, fundador del Museo del Whisky. Entrada: $ 500. Incluye degustación de los single malts y visita guiada. Sólo con reserva previa. Capacidad Limitada.
22 a 12. Cocktails con Johnnie Walker
Pony Line, Posadas 1086. Entrada libre y gratuita. Capacidad limitada.
Sábado 20
11 a 15. Almuerzo en el Imperio de la Pizza
Av. Corrientes 6899. Las mejores pizzas para comer de parado y un bartender preparando jarras cocteleras. Incluye 2 porciones de pizza a elección, 1 porción de fainá, 1 empanada a elección, una jarra coctelera de medio litro y un flan mixto. Compra anticipada menú a $ 150 (15 menúes disponibles). En el lugar, el menú costará $ 220.
21 a 23. Santa Cura: gran evento de cierre
En Boticario, Honduras 5207.
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