El comerciante falleció este lunes 2 de febrero y dejó una huella en el desarrollo del sector panadero local. Su trayectoria estuvo marcada por el trabajo sostenido y la vocación familiar.
La ciudad de Posadas despidió este lunes 2 de febrero a José María Manzur, comerciante local y referente histórico del rubro panadero. Su fallecimiento generó repercusión en el ámbito comercial y productivo de la capital misionera, donde su nombre quedó asociado durante décadas al crecimiento de la actividad y en el sello que identifica a la Panadería Tacuarí.
Manzur inició su camino en la panadería en el año 1978, junto a su hermano Carlos Antonio, en el barrio Villa Urquiza. Con el paso del tiempo, el emprendimiento acompañó la expansión urbana de Posadas y se trasladó a su ubicación actual sobre la avenida Tambor de Tacuarí y San Martín. A partir de allí, el proyecto familiar amplió su presencia con sucursales en distintos puntos de la ciudad.
A lo largo de los años, su figura se consolidó por una gestión constante, sin exposición mediática, enfocada en el trabajo diario y la organización del sector. Además de su rol empresarial, Manzur llegó a ocupar la presidencia de la Cámara de Panaderos de Misiones, desde donde impulsó acciones para jerarquizar el oficio y fortalecer a los trabajadores del rubro.
Trayectoria, legado familiar y señal de duelo
Con más de 45 años de permanencia en el mercado, el comercio que encabezó se convirtió en una referencia del sector en Posadas. Hace un tiempo, Manzur se había retirado de la actividad diaria y dejó la conducción en manos de sus hijos y sobrinos, quienes hoy administran el grupo familiar, que también desarrolla servicios de catering y eventos empresariales.
Desde la firma informaron oficialmente su fallecimiento y comunicaron que todos los locales permanecerán cerrados hasta el jueves, como señal de duelo. La medida fue acompañada por mensajes de despedida de clientes, colegas y referentes del ámbito comercial.
La muerte de José María Manzur deja un legado ligado al trabajo, la constancia y la organización del sector panadero, con una historia construida desde el esfuerzo cotidiano y el arraigo local.
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